Сурица - древний хмельной напиток на основе трав и меда, который помогает при болезнях и веселит. Рецепт: травы (тысячелистник, смородина, листья дикой клубники, мяты, малины, тархуна, яблони), мед (150 гр.), вода. Заполнить банку травами, залить водой и медом, выставить на солнце на 2-4 дня. Перелить в бутыли и убрать травы. Можно использовать отвар овса вместо воды. Советы: можно готовить сурицу зимой, используя сухие травы, и особенно полезна сурица на основе отвара овса.